Cojutepeque
La ciudad de las nieblas ... y de los chorizos!
|
|
Cultura Cojutepecana Aspectos folkloricos y tipicos Escritores Cojutepecanos Literatura Cojutepecana De
lo Folklórico, Típico y Característico de Cojutepeque
Como ya se han dado
cuenta, Cojutepeque es una ciudad laboriosa, de personas humildes y trabajadoras,
que día a día se “ganan el pan con el sudor de la frente”. Gracias a esta
laboriosidad se cuenta con productos que identifican a Cojutepeque en cualquier
lugar, tal es el caso de los “chorizos, butifarras, salchichones y longanizas”
que son elaborados con carne de cerdo y tienen un sabor único que los
identifica de otros embutidos. Pero además de los chorizos, también tenemos
otros platillos típicos, a saber: tamales (de gallina, fríjol, azúcar y de
elote), ricas pupusas (de chicharrón, frijol, queso, revueltas, loroco), y
deliciosas enchiladas que ojalá algún día puedan ustedes saborear.
Otro punto característico de Cojutepeque es la tan refinada cohetería que
aquí elaboramos. Estas Luces Pirotécnicas dan colorido y realce a cualquier
festividad, y nosotros contamos con excelentes coheterías muy reconocidas.
En el haber musical se
cuenta con dos canciones principales que han sido dedicadas a la ciudad,
“Adentro Cojutepeque” y “Cojute, Cojute” que son una descripción de la
ciudad, de sus fiestas, de su gente, etc. Estas canciones son una forma de
agradecimiento que los autores brindan al pueblo.
Desde el año pasado Cojutepeque cuenta con su propio periódico “El Nuevo
Siglo” y con su propia radio “Carisma”, los cuales constituyen un gran
esfuerzo de parte de sus fundadores para dar a conocer al mundo lo que aquí se
hace. El Nuevo Siglo es un periódico de publicación quincenal, presenta
noticias de tipo cultural, social y económica de actualidad, con un enfoque
especial hacia la ciudad. Posee además secciones como deportes, sociedad,
cómicos y otras secciones. La Radio Carisma se transmite en el 98.1 FM
Stéreo, y entre su programación regular presenta música variada, para todas
las edades, programas de contenido religioso, transmiten misas en vivo, y dan la
oportunidad para que jóvenes demuestren su talento al frente de un micrófono.
Por mi parte, sigo con el tratamiento de hacer “gárgaras” con la clara de
huevo (como me lo recomendó mi amiga Locutora Mirella del Perú), para estar
listo cuando se me presente la oportunidad, ya que entre mis deseos se encuentra
hacer de Discjockey aunque sea Ad Honorem. Los actuales locutores son muchachos
que tiene muchas ganas de colaborar con el Director de la Radio y dan todo de sí
para lograrlo.
Si algún día están interesados en visitarnos, les cuento que la Ruta de
Buses que sirve a la ciudad es la 113, que de momento ha actualizado la flota de unidades y contamos con Buses y
Microbuses del año, ó por lo menos muy recientes. El pasaje no pasa de $ 0.50
ctvs. de dólar y de la Capital San Salvador no tarda más de una hora en llegar
a la ciudad, ya que nos encontramos a 34 Kms. de la Capital y la carretera se
encuentra en constante mantenimiento, por lo que el acceso es bastante fácil.
Ya saben, los esperamos!!. Escritores Cojutepecanos
|
